A Biol célja, hogy bemutassa azokat a kulturális örökségbeli különbségeket, amelyek meghatározzák a világ extraszűz olívaolajainak karakterét. A cégek, melyek termelik, palackozzák vagy éppen forgalmazzák a bio olívaolajakat 2013.január 31.-ig adhatják le nevezésüket.
Számtalan díj kerül kiosztásra: Premio Biol a legkitűnőbb bio olívaolaj részére, Biolpack a legjobb csomagolásért és BiolKids melyet a gyermekek szavaznak meg. A rendezvényt az IFOAM mellett a mezőgazdasági minisztérium szponzorálja. A rendezvény házigazdája a helyi hatóságokon kívül a BiolItalia egyesület és a Consorzio Puglia Natura.
Bővebb információ itt: http://premiobiol.it/