Hihetetlen, de ma már főként egészséges emberek vásárolják ezeket, főként alternatív fogyasztók (vegetáriusok, vegánok, fogyókúrázók, wellnesshívők stb.). Kezdetben a szója-, rizstejek meglehetősen ihatatlanok voltak. Mára a csúcstechnológiának köszönhetően komoly versenytársaivá váltak az igazi tejeknek. Biominőségben is! Hivatalosan azonban ezeket a termékeket nem szabad tejnek nevezni, hiszen nem is azok. Előírásszerű megnevezésük: ital. Tehát szójaital, rizsital, sőt, ma már zabital és kendermagital is készül. Közös jellemzőjük, hogy magas növényifehérje-tartalmú magvakból és vízből olyan emulziót készítenek, amely a tej illúzióját kelti. Óriási azonban a különbség a bio és a hagyományos tejhelyettesítők gyártási folyamata között. Jelenleg Magyarországon számtalan gyártó és forgalmazó foglalkozik biotejhelyettesítők értékesítésével. Mind árban, mind minőségben széles a választék. Leggyakrabban kapható biominősítésű tejhelyettesítő márkák, melyek mindegyike import termék: Alnatura, Biopont, Provamel, Bridge, Natumi, Oatly, Milkfree, Soyade stb. A legismertebb nem bio tejhelyettesítő: Alpro.