Részletek a kiadványból:
Árusító helyek: 1270 bolt, 10 szupermarket, 64 internet bolt.
Közvetlen értékesítés: 29 értékesítő csoport, 2795 vállalkozás, 130 e-commerce, 234 bio gazdapiac, 891 beszerző csoport
Catering: 1541 agroturizmus célpont, 301 étterem
Élelmiszer: 13 ellenőrző szervezet, 61 vállalat, 127 fairtrade vállalkozás
Kozmetikum és tisztítószer: 10 ellenőrző szervezet, 235 vállalkozás
Gyermekvilág: 14 élelmezési cég, 1196 iskolai menza, 584 oktató gazdaság
Promóció: 13 kiadvány, 34 kiállítás és vásár, 154 egyesület
Az olaszországi bio erőssége a sűrű hálózat, amely átszövi az országot, összeköti és generálja az új szervezeteket, stimulálja az innovációt és követhető példákat állít. A beszerző csoportoktól kezdve a szolidaritás új hálózatáig bezárólag tanulságos sztorikat is közöl a TuttoBio. Az új termékeket 77 illusztrált oldalon mutatja be. A könyv tartalmaz egy vásárlói kártyát is, amelynek segítségével 707 bio elfogadóhelyen kaphatunk 10% árkedvezményt.
A Bio Bank nem csupán egy bio adatbank, de az ökológiai és etikus vállalkozások címjegyzéke is. A könyv éves értékelése fontos adatokat tartalmaz. Összehasonlítja a bio vállalkozások számbeli változásait 2008 és 2012 között.
|
Beszerzési közösségek |
növekedés |
86% |
479 |
2008-ban |
891 |
2012-ben |
|
E-commerce |
növekedés |
60% |
81 |
2008-ban |
130 |
2012-ben |
|
Éttermek |
növekedés |
51% |
199 |
2008-ban |
301 |
2012-ben |
|
Iskolai menzák |
növekedés |
51% |
791 |
2008-ban |
1196 |
2012-ben |
|
Farmon történő eladások |
növekedés |
44% |
1943 |
2008-ban |
2795 |
2012-ben |
|
Agroturizmus |
növekedés |
31% |
1178 |
2008-ban |
1541 |
2012-ben |
|
Boltok |
növekedés |
14% |
1114 |
2008-ban |
1270 |
2012-ben |
|
Gazdapiacok |
növekedés |
13% |
208 |
2008-ban |
234 |
2012-ben |
A vállalkozások száma abszolút értékben Lombardia, Emilia-Romagna és Toszkána régiókban a legmagasabb. Lombardiában található a legtöbb bio menza,-étterem,-beszerzési csoport és –bolt. Emilia Romagna közvetlen eladásiról, és gazdapiacairól nevezetes, míg Toszkánában található a legtöbb internetes kereskedelem ás itt élnek legtöbben az agroturizmusból. A teljes biobank anyag itt található: http://www.biobank.it/