Aki nem eszik húst, nyugodtan át is ugorhatja a következő cikket. A bio életvitelt követők jelentős százaléka ugyanakkor nem veti meg a hústermékeket, ám minőségére fokozottan ügyel.
Nem akarjuk rémisztő részletekkel borzolni Olvasóink idegeit azzal, hogy részletesen leírjuk, miféle agyafúrt praktikákkal dolgozik a hagyományos húsfeldolgozó ipar, csupán táblázatba rendeztük a különféle származású húsokat, feltüntetve legfontosabb jellemzőiket.
Ma Magyarországon a biohús vásárlás zömében csirkemell filére korlátozódik, arra is azért, mert a családok nem csekély hányada úgy gondolja, egyedül kisgyermekének fontos a biohús biztosítása, a nagyobbak, vagy maguk a felnőttek pedig ehetik a „normálisat” is. ( Ne legyünk azonban igazságtalanok: a döntésben sajnos a pénztárca is komoly szerepet játszik)
A kozmetikumok világában is a legtöbben a természethez igyekeznek visszatérni. A Weleda is ezt teszi már 90éve! A kereken 100 féle termékük közül jó néhány receptje 1921 óta változatlan. Legújabb innovatív termékcsaládjuk a gránátalma széria is annyira természetes, amennyire csak lehetséges.
A szintetikus illat-, szín- és konzerváló anyagok, csak úgy mint az ásványi olaj származékok vagy az állatkísérletek a Weleda számára örök tabu. A Weleda tetőtől talpig a természet legjavát kínálja. Az Ökotest Magazin rendszeresen „sehr gut“ jelöléssel minősíti termékeit. Legkedveltebb produktumaik a tusfürdők, ápolóolajok, testápolók és kézkrémek, melyek bio citromból,bio homoktövisből, bio vadrózsából, bio levendulából és bio gránátalmából készülnek. A kizárólag valódi illóolajok segítségével előállított kozmetikumok mindegyikén érezni az összetéveszthetetlen Weleda illatharmóniát.
A termékek mindegyike a NaTrue legszigorúbb minőségtanúsítványával rendelkezik
„ A MAGYARORSZÁGI NEMESÍTÉSÜ REZISZTENS BURGONYAFAJTÁK ALKALMAZÁSI LEHETŐSÉGEI AZ ÖKOLÓGIAI TERMESZTÉSBEN”
A modern kori hazai burgonyanemesítés, köszönhetően a több mint 8O éves tapasztalatnak, a világon egyedülálló eredményekkel rendelkezik a kórokozókkal- és kártevőkkel szembeni rezisztenciák kialakítása és a kultúrtulajdonságok ötvözése terén. Olyan széles rezisztenciájú, nagy termőképességű, kiváló étkezési minőségű fajtákkal rendelkezünk, melyeket nem csak a konvencionális és az integrált, de az ökológiai termesztés során is sikerrel alkalmazhatunk.
A jó minőségű vizek relatív hiánya, a folyamatos vízszennyeződések az italpiac legdinamikusabb termékcsoportjává avatták az ásványvizeket. A hazai bioboltokban még nem, de az európai üzletekben abszolút eladási listavezető ez a termék. Érthető, hiszen napi fogyasztási cikkről van szó, mégpedig annak is legmarkánsabb képviselőjéről.
A tejhelyettesítők – beleértve a biominőségűt is – óriási karriert futottak be az elmúlt évtizedekben. Életpályájuk kísértetiesen hasonlít a light termékek sikertörténetéhez. Mindkettőt betegek kedvéért fejlesztették ki: a tejcukor- és tejfehérje-allergiások számára a tejhelyettesítőket, a cukorbetegek kedvéért a cukormentes light termékeket.
Klasszikus meghatározás szerint a tea az aromás – részben koffein-, ill. teintartalmú – növények forrázatából készült frissítő italok gyűjtőneve.
Számtalan fajtája létezik: a gyógyhatásukért fogyasztott gyógynövényteák, a gyermekek által közkedvelt gyümölcsteák, továbbá a hagyományosnak számító fekete teák, melyek kevésbé fermentált változatai az utóbbi időkben egyre nagyobb népszerűségre szert tevő zöld illetve fehér teák. Léteznek ezeken kívül speciális élvezeti teák, amelyek fogyasztása szintén egyre nő: ilyenek a Rooibosh teák, a Maté tea, a Lapacho tea stb. Vizsgálódásunk elsősorban a fekete és zöld teákra irányul, hiszen ezek adják a fogyasztás döntő hányadát, és elsősorban élénkítő hatásuk miatt isszák. A zöld teának rákellenes hatást is tulajdonítanak.
Sokszor hangoztatott igazság miszerint az ételed az életed. Hozzátehetnénk ételed a szépséged is! Most ősszel különösen fontos, (a télre való felkészülés jegyében) hogy a mindenféle kenceficék helyett, (függőségi viszony esetén azok mellett) tudatosan táplálkozzunk szépségünk megőrzése vagy visszaszerzése érdekében.
A sajt nem egyszerű készítmény, hanem műalkotás. Hasonlóan a borhoz. Talán nem véletlen, hogy annyira illenek egymáshoz.
A homoktövis ideális növény gyengébb talajú, futóhomokos, köves, márgás - más növények termesztésére nemigen alkalmas - területek hasznosítására. Ökológiai gazdálkodásban kifejezetten jó teljesítő növény, hiszen növényvédelmet alig kíván.
A Biopartner Kft autóbuszos kirándulást szervezett partnerei részére a Morvaországi Cejkovicébe, ahol a Sonnentor cég termékeinek jelentős része készül.
Az Ausztriában piacvezető Sonnentor cég 1988-as megalakulása után nem sokkal Tomas Mitacek vezetésével új gyógy-és fűszernövény bázist épített ki a térségben, amelynek feldolgozását is helyben oldották meg. A kis feldolgozóüzem azóta óriási fejlődésen ment keresztül.