Admin
Megjelent a Természetgyógyász Magazin augusztusi száma
Growth continues: Global organic market at 72 billion US Dollars with 43 million hectares of organic agricultural land worldwide
Growth continues: Global organic market at 72 billion US Dollars with 43 million hectares of organic agricultural land worldwide
The latest global data on organic farming will be presented by IFOAM – Organics International and the Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) at the BIOFACH fair 2015 in Nuremberg. The statistics will be presented on Wednesday, February 11, 2015, from 2 to 2.45 pm in Room Istanbul, NCC East.
The World of Organic Agriculture 2015: The global statistic almanach in it’s 16th edition.
(Bonn/Frick/Nürnberg February 10, 2015) The positive trend of the past continues: Consumer demand increases, reflected in the significant market growth of 11.5% in the US, the world’s largest organic market. More farmers cultivate organically, more land is certified organic, and 170 countries report organic farming activities (up from 164) as shown in the 2015 edition of the FiBL-IFOAM study “The World of Organic Agriculture” (Data per end of 2013).
Global market is growing
Market research company Organic Monitor estimates the global market for organic products in 2013 to have reached 72 billion US Dollars (approximately 55 billion euros). The United States is the leading market with 24.3 billion euros, followed by Germany (7.6 billion euros) and France (4.4 billion euros). In 2013 official market data was for the first time ever published for China (2.4 billion euros), making the country the fourth biggest organic market in the world. The highest per capita spending was in Switzerland (210 euros) and Denmark (163 euros).
“We are very pleased to see the recent excellent growth worldwide”, states Markus Arbenz, executive director of IFOAM - Organics International. “The positive environmental, social and economic impacts of the sector in the global South and North confirm the sector’s importance as a lighthouse.”
Two million producers
Reaching a new all-time high, two million organic producers were reported in 2013. As in previous years, the countries with the highest number of producers were India (650’000), Uganda (189’610) and Mexico (169’703).
43.1 million hectares of organic farmland
A total of 43.1 million hectares were organic at the end of 2013, representing a growth of almost 6 million hectares compared to the previous survey. In Oceania, organic land increased by a 42%, which was mainly due to rangeland areas shifting to organic production in Australia. Australia is the country with the largest organic agricultural area (17.2 million hectares, with 97% of that area used as grazing), followed by Argentina (3.2 million hectares) and the United States of America (2.2 million hectares).
40% of the global organic agricultural land is in Oceania (17.3 million hectares), followed by Europe (27%; 11.5 million hectares), and Latin America (15%; 6.6 million hectares).
More than 10% of farmland organic in 11 countries
The countries with the largest share of organic agricultural land of their total farmland are the Falkland Islands (36.3%), followed by Liechtenstein (31%) and Austria (19.5%). In eleven countries more than 10% of all agricultural land is organic.
More information
Data collection
The data on organic agriculture are collected annually by the Research Institute of Organic Agriculture (FiBL); in collaboration with the International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM – Organics International) and further partners. The activities are supported by the Swiss State Secretariat for Economic Affairs (SECO), the International Trade Centre (ITC), and NürnbergMesse, the organizers of the BIOFACH fair.
Data collection in Europe was carried out in the framework of the OrganicDataNetwork project “Data network for better European organic market information” (OrganicDataNetwork, 7th Framework Programme for Research and Technological Development of the European Union).
Contacts
- Dr. Helga Willer, Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Ackerstrasse, 5070 Frick, Switzerland, Tel.
+41 (0)79 2180626, Fax +41 (0)62 8657273, 
helga.willer(at)fibl.org; www.fibl.org - Markus Arbenz, IFOAM – Organics International, Charles-de-Gaulle-Strasse 5, 53113 Bonn, Germany, Tel. +49 (0)160 8041557, Fax +49 (0)228 9265099, m.arbenz(at)ifoam.bio; www.ifoam.bio
Programme of the Session “The World of Organic Agriculture – Statistics and Emerging Trends”
Wednesday, February 11, 2105, 2 to 2.45 pm, Room Istanbul (NCC East), NürnbergMesse, Nürnberg
- Markus Arbenz, Director IFOAM – Organics International, Moderator
- Dr. Helga Willer and Julia Lernoud, Research Institute of Organic Agriculture (FiBL): Latest data on organic agriculture world-wide
- Beate Huber, Research Institute of Organic Agriculture (FiBL): Standards and regulations
- Amarjit Sahota, Organic Monitor, UK: The global market for organic food
More information at www.biofach.fibl.org/en/biofach-2015.html .
Yearbook "The World of Organic Agriculture"
About "The World of Organic Agriculture"
The 300-page study contains reports, authored by experts, on the organic sector and emerging trends in all regions and selected countries. The statistics are supported with graphs and tables. In addition, background information on issues such as standards and legislation is provided. Further information is available at www.organic-world.net .
Quote
Helga Willer and Julia Lernoud (Eds.) (2015): The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2015. FiBL-IFOAM Report. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Frick and IFOAM – Organics International, Bonn
Order book and download
The printed version (25 euros + postage; affiliates of IFOAM – Organics International: 20 euros) can be ordered at www.fibl.org/en/shop-en.html (order number 1663) and www.ifoam.bio
Pick up your copy at BIOFACH in Hall 1, Stands 1-549 (FiBL) and 1-447 (IFOAM)
Graphs
Graphs for download at www.organic-world.net/index.php?id=3134
Megjelent a Természetgyógyász Magazin februári száma!
Rendkívül érdekes tartalommal megjelent a közkedvelt magazin februári száma.
Keresse az újságárusoknál!
Újra Természetgyógyász Fesztivál!
A Természetgyógyász Magazin idén XVIII. alkalommal rendezi meg nagyszabású Ezoterikus Karácsonyi Fesztiválját december 7-én, vasárnap a Villányi úti Konferencia Központban (Budapest XI., Villányi út 11-13.).
Totális hirdetői érdektelenség miatt nem jelenik meg a BioHolMi karácsonyi nyomtatott száma
Hetvenöt biotermékgyártó megkeresésére mindössze három pozitív visszajelzés érkezett: A Hipp, a Rapunzel és a Zöldház panzió részéről. Sajnáljuk, hogy az ő információik nem tudnak megjelenni a tervezett kiadványban, de tudomásul kell vennünk, hogy itt tart ma a bio Magyarországon. Látványos forgatag a Csörsz utcai Ökopiacon és nagy nihil az egyéb területeken.
Megjelent a Természetgyógyász Magazin októberi száma!
Kamu bio a bécsi úti Tesco-ban
Kamu bio a bécsi úti Tesco-ban! Ne dőlj be!!!
A Biokultúra jelvénye nemsokára összetéveszthetetlen lesz
Még 1990-ben sokan bosszankodtak, hogy a szocialisták lenyúlták a Biokultúra logóját. Való igaz, nagy volt a grafikai hasonlóság az 1983-ban hivatalos Biokultúra és az 1990-ben megrajzolt MSZP-s embléma között. Akkor még hihetetlennek tűnő véleményemet, miszerint túl fogjuk élni az MSZP-t a többség harsány kacajjal fogadta. Az idő azonban nekünk dolgozik!
Végre itt a legfinomabb bio IPA sör!
Végre megérkezett a Riedenburger bio sörmanufaktúra csúcsterméke, a nyolcféle komlóval "keserített" kézműves Indian Pale Ale, biosör! Igazi sör ínyenceknek!
0,33 literes egyutas palackban, szűretlen finomság! 6,5% alkoholtartalommal, 15,5o B extrakttal, 55-ös nemzetközi keserűségi fokkal!
Bevezető áron kapható a Csörsz utcai ökopiac "Biofinom" standján. Szeptember 7.-én vasárnap Rábcakapiban Németh István biorendezvényén csapolva is élvezhető!
Életerős az első hazai biosör
Petricsészétől a palackig
Életerős az első hazai biosör
2014. 07. 21.
Idén júliusban zárul az Alkobeer projekt, amelynek Magyarország egyetlen biosörét köszönhetjük. A 2008-ban indult munka a gabonanemesítéstől az áruházak polcaiig vitte végig a fejlesztési folyamatot. Mára az ital a legtöbb élelmiszerláncnál kapható, eladásai lendületesen növekednek, így a több szempontból különleges terméknek mostantól önállóan kell bizonyítania életképességét a piacon.
A létrejöttét és első lépéseit finanszírozó támogatás megszűntével Magyarország egyetlen biosörének mostantól önállóan kell bizonyítania életképességét a piacon. A készítők tervei, reményei szerint a 0,33-as kiszerelésű ital értékesítési volumene még az idén belép a százezres nagyságrendbe.
A sok tekintetben különleges prémiumtermék mögött álló, csaknem 300 millió forintos, 2008-ban indult Alkobeer projektnek (száma: TECH-08-A32-2008-0423) azonban csak az egyik eredménye az Alakor sör. Az MTA Agrártudományi kutatóközpontja, a Corvinus Egyetem Sör- és Szeszipari Tanszéke, a Körös-Maros Biofarm Kft. és a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. összefogásából több, szintén egyedülálló fejlesztés született.
A munkamegosztásban a kutatóközpontnak a gabonanemesítés, a Corvinusnak a receptúra kidolgozása, a biofarmnak az alapanyag előállítása, míg a Biokontrollnak egy szemléletében is úttörő, minden eddiginél szigorúbb tanúsítási metódus kidolgozása és bevezetése volt a feladata.
Az ősi búza, az alakor nemesítése során két, kifejezetten olyan fajta jött létre, amely nem vegyszerek segítségével, hanem önmagától tűri jól a mostoha termesztési körülményeket és megőrzi az eredeti növény kiemelkedő beltartalmi értékeit – ismertette az előzményeket a kutatóközpont projektben résztvevő tudományos munkatársa. Megyeri Mária kifejtette, a munka jelentős részben az időközben elhunyt projektvezető, Dr. Kovács Géza érdeme.
A résztvevők eredeti elképzelései és a pályázati követelmények miatt is fontos volt, hogy az új ital beltartalmában értékesebb legyen a többi sörnél – hangoztatta Hegyesné Dr. Vecseri Beáta. A Corvinus tanszékvezetője elmondta, az eredmény borostyán színű ital lett, amely magában hordozza a felsőerjesztésű élesztő aromáit, a komló fűszeres, citrusos ízével együtt. Az Alakor annyira egyedi és jellegzetes, hogy aki valaha kóstolta, jó eséllyel bármikor képes egy vakteszten is felismerni.
Az elkészült sörnek teljesítenie kell a biotanúsítás szigorú feltételeit, de ettől többet is – hangoztatta a nemesítést, az alapanyag-termesztést, a feldolgozást és a forgalmazást is ellenőrző és tanúsító Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. (HU-ÖKO-01) fejlesztési vezetője. Kanyó Zsolt kiemelte, ebben a projektben még a szokásosnál is szigorúbb feltételeket határoztak meg, az alapanyagok és a késztermékek nyilvántartása minden részletre kiterjed. Kidolgozták a tételtanúsítási eljárást is, az ellenőrök minden lépésnél mérnek és vizsgálnak, mielőtt engedélyt adnának a következőre. A folyamat során a palackok egyedi sorszámot és QR-kódot kapnak, ami alapján az interneten a fogyasztó ellenőrizheti, hogy az adott palack milyen alapanyagokból, mikor készült, hol és mikor lett lepalackozva, kinek mikor lett kiszállítva a főzdéből.
Az alapanyagot termelő és a folyamatos gyártásért felelős Körös-Maros Biofarm egyik vezetője, Ráki Zsolt hozzátette, a termék előállítása mellett az is cél volt, hogy jó példát mutassanak a hasonló kezdeményezéseknek. Magyarországnak jelentős potenciálja van a biogazdálkodásban, amely nem szabad, hogy megálljon az alapanyagok szintjén. Erre jó példa ez a most záruló projekt, amelynek tapasztalatai alapján most már más bioélelmiszerek előállítása is ezt a módszertant követi, követheti.
A biosör megtalálta vevőit Magyarországon, az eladások szépen növekednek, így valóban nem lesz már szükség a projekt jelentette támogatásra. Az első néhány önálló évben derül majd ki, hogy az Alakor termékként is lesz-e annyira életerős, mint a nevét adó, ősi búzafajta.